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近年来,有刚需消费支撑的快餐行业发生了巨大的变化,传统的中式简餐品牌,逐渐面临因顾客需求升级而带来的消费惰性,并且在和外来简餐品牌的竞争中逐渐萎缩。 随着经济的发展,顾客对简餐美食的刚需却还在扩大,这是一个巨大的蛋糕,但参与竞争的品牌却很可惜,没有抓住顾客的需求。

一米番就是在这样一种巨大市场需求的环境中诞生,emefans 中文名“一米番”,意为融合了各地美食,能让我们快乐进餐的地方。e代表了快乐、优雅和尊贵;me 是“我”的意思,代表着悠闲和自在;fan 取之汉语“饭”的发音,代表了亚洲饮食文化的博大和悠远。一米番紧紧抓住了年轻群体的消费趋势,包含了日式料理、台湾特色美食、东南亚风味咖喱、中式江南美食等具有亚洲特色的时尚餐饮,加上饮料、小吃、咖啡等休闲饮品,以中西合并的装璜,传递温馨、幸福、欢乐、营养、浪漫的美味。




我们通过优雅缤纷的就餐环境,给顾客带来闲适的享受。亚洲特色的日式料理与温润养生的中式料理相结合,亦有极具台湾风情的休闲小吃和东南亚咖喱。一米番融汇时尚休闲文化,打造都市青年中高端生活驿站,引领食尚潮流。一米番采用台湾进口标准订制的专有设备,无厨师、无明火、产品口味标准化,产品均来自中央工厂统一生产配送,以“时尚、美味、健康、营养”的消费理念,更优惠的产品价格、更贴心的服务赢得食客们信赖。

2015年 一米番成功转型,咖喱、肥牛、咖啡、小吃……复合式休闲餐厅一家独大